サンマは糖質制限ダイエットに最適！おいしく食べて美しく痩せる
2019/03/07
サンマは糖質制限ダイエットに最適な魚だって、知ってましたか？
糖質が低い上に様々な栄養を豊富に含んでいて、美容にも健康にもいい食材なのです。
おいしく食べて、美しく痩せましょう。
サンマは糖質制限ダイエットに最適！
秋の味覚サンマは美味しいだけなく、糖質制限ダイエットに最適な食材です。
なぜならサンマに含まれる糖質は、１００グラムあたり約０．１グラムしかないからです。
サンマは魚の中でも、糖質が少ない種類になります。
サンマが糖質制限ダイエットに適しているのは、糖質が少ないというだけではありません。
サンマには様々な栄養が含まれており、美容にも健康にもいいからです。
サンマに含まれる栄養に、どんなダイエット効果が期待できるのかを見ていきましょう。
ＤＨＡ・ＥＰＡ（不飽和脂肪酸）のダイエット効果
サンマをはじめとした青魚には、ＤＨＡやＥＰＡといった良質な不飽和脂肪酸が含まれています。
DHAやEPAなどの成分は、ダイエットにとてもいいのです。
まずＤＨＡやＥＰＡには、中性脂肪を減らしてくれる効果があります。
中性脂肪の代謝を促進して、消費してくれます。
また中性脂肪の合成を抑制する作用もあるので、中性脂肪ができにくくなります。
中性脂肪は炭水化物などの糖質を多く摂り過ぎた時に、肝臓で生成される物質です。
中性脂肪は皮下脂肪の主原料となって蓄積されていくので、ダイエットには大敵となる成分です。
またＤＨＡにはリパーゼという、脂肪分解酵素を活性化する働きがあります。
リパーゼは脂肪を脂肪酸に分解して、脂肪を燃焼させやすくしてくれます。
同じ運動をするのにも脂肪が分解されている方が、燃焼しやすく脂肪が落ちやすいのです。
更にＥＰＡには、ＧＬＰ－１というホルモンを放出する効果があります。
ＧＬＰ－１が放出されると満腹感を感じるので、食欲が抑制されて食べ過ぎを防ぎます。
また胃の消化のスピードを遅くするので、腹持ちが良くなります。
ビタミンＢ２の脂肪燃焼効果
サンマなどの青魚には、ビタミンＢ２も豊富に含まれています。
ビタミンＢ２は、脂肪を燃焼させるのに、必要不可欠な栄養素です。
ダイエットで大事なのは、体に脂肪を溜め込まないことです。
そのためには食事から摂取した栄養は、燃焼して消費してしまえばいいわけです。
またビタミンＢ２には、ホルモンの分泌を正常化する効果もあります。
ホルモンのバランスが乱れると、冷え性になったり新陳代謝が乱れたり、痩せにくい体質になってしまいます。
ビタミンＢ２の摂取によって、それらを防ぐ効果があります。
アミノ酸のダイエット効果
サンマには良質のアミノ酸が、バランス良く含まれています。
アミノ酸は脂肪を燃焼させるのに、必要な栄養素です。
アミノ酸を摂取すると、脂肪を分解するリパーゼという酵素が活性化します。
アミノ酸を摂取して有酸素運動を行うと、脂肪燃焼効果が高まります。
サンマで糖質制限ダイエットをするときの注意点
サンマで糖質制限ダイエットをするときに気を付けなければならないのは、サンマと一緒にご飯を食べ過ぎてはいけないことです。
サンマ自体は糖質が少ないのですが、ご飯は炭水化物で糖質の塊です。
ＤＨＡやＥＰＡに中性脂肪を減らす効果や、食欲を抑制する効果があるといっても、限度があります。
サンマと一緒にご飯をお腹いっぱい食べてしまったら、ダイエット効果も半減してしまうでしょう。
また秋のサンマは脂が乗っていて、太りそうに感じるかもしれません。
そのため、なるべくサンマの脂を落として食べたほうがいいと、勘違いしていませんか？
サンマに含まれる脂は、ＥＰＡやＤＨＡなどの不飽和脂肪酸であり、ダイエット効果の高い脂です。
サンマの脂は落とさずに、むしろ積極的に取ったほうが、ダイエット効果が期待できます。
まとめ
サンマに含まれる糖質は、１００グラムあたり約０．１グラムであり、糖質制限ダイエットに最適の食材である。
サンマに含まれるＤＨＡやＥＰＡなどの不飽和脂肪酸や、ビタミンＢ２、アミノ酸にも、ダイエット効果が期待できる。
サンマで糖質制限ダイエットをするときは、一緒にご飯を食べ過ぎないように気を付ける。
サンマの脂はダイエット効果が期待できる脂なので、落としてしまわずに食べるようにする。